| GENNAIO | FEBBRAIO | MARZO | APRILE | MAGGIO | GIUGNO | LUGLIO | AGOSTO | SETTEMBRE | OTTOBRE | NOVEMBRE | DICEMBRE |
| Carote | Carote | Angurie | Angurie | Angurie | Barbabietola | Bieta | Bieta | Cime di rapa | Carote | Carote | Carote |
| Cavolfiori | Cavolfiori | Asparagi | Asparagi | Asparagi | Bieta | Cavolfiori | Carote | Carote | Fave | Fave | Fave |
| Cipolle | Cipolle | Barbabietole | Barbabietole | Barbabietole | Broccoli | Cavoli | Cipolle | Cipolla | Lattughe | Lattughe | Lattughe |
| Fave | Fave | Basilico | Basilico | Basilico | Cardi | Cicoria | Cicoria | Indivia | Piselli | Ravanelli | Ravanelli |
| Lattughe | Lattughe | Bieta | Bieta | Bieta | Carote | Fagioli | Finocchi | Lattughe | Ravanelli | Spinaci | Spinaci |
| Melanzane | Melanzane | Carote | Carote | Broccoli | Cavolfiori | Idivia | Fagioli | Prezzemolo | Spinaci | ||
| Meloni | Meloni | Cavoli | Cavoli | Cardi | Cavoli | Lattughe | Indivia | Piselli | |||
| Peperoni | Peperoni | Cime di rapa | Cetrioli | Carote | Cetrioli | Prezzemolo | Lattughe | Rapa | |||
| Prezzemolo | Piselli | Cipolle | Cime di rapa | Cavoli | Cicoria | Rapa | Prezzemolo | Ravanelli | |||
| Ravanelli | Porri | Fave | Cipolle | Cetrioli | Fagioli | Rucola | Rape | Scarola | |||
| Rucola | Prezzemolo | Finocchi | Finocchi | Indivie | Indivie | Zucchini | Ravanelli | Spinaci | |||
| Spinaci | Ravanelli | Indivie | Indivie | Lattuge | Lattughe | Rucola | |||||
| Valerina | Rucola | Lattughe | Lattughe | Melenzane | Meloni | Scarola | |||||
| Zucchini | Spinaci | Melanzane | Melanzane | Meloni | Pomodori | ||||||
| Valeriana | Meloni | Meloni | Peperoni | Prezzemolo | |||||||
| Zucchini | Peperoni | Peperoni | Piselli | Ravanelli | |||||||
| Piselli | Piselli | Pomodori | Rucola | ||||||||
| Pomodori | Pomodori | Porri | Sedano | ||||||||
| Porri | Porri | Prezzemolo | Zucche | ||||||||
| Prezzemolo | Prezzemolo | Rucola | Zucchini | ||||||||
| Rucola | Rucola | Scarola | |||||||||
| Zucchini | Zucche | Zucchini | |||||||||
| Zucchine | |||||||||||